湯圓是傳統佳節不可缺少的甜品。圓圓的湯圓食得多，Q版造型湯圓你又試過未呢?
本課程將教授造型湯圓製作技巧，如何調校湯圓皮濕度及搓揉出Q彈煙韌口感的秘訣。湯圓皮主要材料為糯米粉，顏色採用天然色粉。課堂上導師會示範造型，學員實習搓皮、入色及造型為主。學員於堂上製作六粒造型湯圓。
註：
(1) 湯圓餡料將由導師預先準備，只作講解，不作示範。
(2) 湯圓為生糯米麵米麵糰，可保存於冰箱，煮熟後便可食用。
課 程：全課程共3小時30分
費 用：全課程480元(包括實習材料費)
| 課程編號 | 開課日期 | 上課時間 | |
| HO87444 | 5月19日星期五 | 晚上6:45-10:15 | |