課程資料

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7598 自創雞尾酒(Signature Cocktail) 附佐酒小食班


  現今時下很多高級酒店、酒吧、餐廳等,都會自家創作Signature cocktail,並且都很受歡迎。創作雞尾酒必須認識基酒、輔酒、時令水果、輔料等,但應如何配搭成為一杯最佳味道的雞尾酒?這都需要認識每款酒的基本知識,才能配搭得宜。
  本課程由導師先行講解每款酒的基本知識,然後示範配製一杯獨特自創雞尾酒。學員經導師可親自調製及裝飾雞尾酒,製成品供學員自行品嚐。
並由導師指導下個學員親自調製及裝飾等,佐酒小食由導師講解教授,所有製成品供學員自行品嚐。

 入學資格: 年滿18歲或以上之人士
 課  程: 全期5課, 每課3小時
 費  用: 全期1950元(包括實習材料費)

課程編號開課日期上課時間
HT67598A10月8日逢星期六晚上7:00-10:00 報名
HT67598B11月12日逢星期六晚上7:00-10:00 報名