課程資料

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7701 國家初級中式烹調師考核


國家職業資格考核-中式飲食業

  內地經濟發展迅速,飲食業暢旺,香港師傅兩地工作頻繁。
  面對大灣區發展,港人融入發展大局,香港作為國際性城市,對於僱員的能力,亦越趨要求相關職業資格證明。香港飲食業僱員能及早取得資格證明,不單提升就業機會,同時裝備自己提升專業能力。
  工聯會現為中式飲食業僱員設有中式烹調師及中式麵點師各級考核。有關考核內容可致電飲食業職工總會2394 8261黃先生或工聯會職業再訓練中心2715 6671戴小姐查詢。

  餐飲服務人員 中式烹調師(五級)考核內容包括理論筆試及實操試。
報考資格︰須年滿18歲及具從事中式烹調行業1年工作經驗之人士。
註︰
(1) 報名時連同「廣東省職業技能等級考核個人申報表」(請到中心索取)、身份證副本、學歷及工作證明、白色背景彩色人像回鄉證證件相片(1寸半乘2寸)四張。報考時學員須一併繳交以上文件。
(2) 所有報考資料須於截止日期或之前交回報名中心。
(3) 實操試需自備工作服、工具。
考核編號︰KK67701
應試講座日期︰10月20日(星期四)中午12時至3時
考核日期︰10月27日(星期四)上午9時至6時
截止日期︰9月25日
費  用︰4500元(包括考核費及指定品種材料費)


 課  程: 全課程共12小時
 費  用:全課程4500元

課程編號開課日期上課時間
KK6770110月20日及10月27日 中午12:00-3:00 報名