課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作理論基礎,卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。 註:報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格 入讀資格:具半年或以上飲食業工作經驗 費 用:高額資助675元/一般資助2250元 課 程:全期8課,共30小時 課 程: 全期10課, 每課3小時 費 用: 全期675元 課程編號 | 開課日期 | 上課時間 | | HT70429 | 4月17日逢星期一,二,四,五 | 上午9:00-5:30 | | HT70429B | 5月5日逢星期五 | 晚上6:45-9:45 | | KE70429 | 4月13日逢星期四 | 上午9:30-1:15 | | KZ70429 | 4月25日逢星期二至四 | 下午2:00-5:45 | | LA70429 | 4月18日逢星期二 | 晚上6:30-10:15 | | NZ70429 | 4月20日逢星期四 | 下午2:00-5:45 | |
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