課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作理論基礎,卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。
註:報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格
入讀資格:具半年或以上飲食業工作經驗
費 用:高額資助675元/一般資助2250元
課 程:全期8課,共30小時
課 程: 全期10課, 每課3小時
費 用: 全期675元
課程編號 | 開課日期 | 上課時間 | |
HT00429 | 1月20日逢星期六 | 下午2:00-5:45 | |
KE00429A | 11月29日逢星期三 | 上午9:30-1:15 | |
KE00429B | 2月29日逢星期四 | 上午9:30-1:15 | |
KZ00429 | 2月28日逢星期三,五 | 上午9:00-12:45 | |
NW00429 | 3月19日逢星期二 | 上午8:45-12:30 | |