課程內容包括：飲食業職業安全，食物衛生及安全，法式飲食文化，法式甜品製作基本技巧。
註：報讀此課程須填寫技能提升計劃報名表格
　入讀資格：現職或曾任職與甜品製作相關工作的從業員；或持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」或同等資歷。
費 用：高額資助675元/一般資助2250元
課　　程：全期8課，共30小時

　課　　程： 全期10課， 每課3小時
　費　　用： 全期675元

課程編號	開課日期	上課時間
HT70447	5月4日逢星期四	晚上6:45-9:45
KE70447	4月11日逢星期二	上午9:30-1:15
KE70447B	6月14日逢星期三	上午9:30-1:15
LA70447	4月18日逢星期二	晚上6:30-10:15