0429西餅製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)


課程內容包括:
1. 飲食業從業員的職業道德及操守; 2. 蛋糕製作理論基礎;
3. 蛋糕製作及變化 (卷蛋; 切蛋; 牛油忌廉; 鮮忌廉; 大菜
糕蛋糕)
註:報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格
  入讀資格:具半年或以上飲食業工作經驗
  費    用:高額資助525元/一般資助1750元
  課  程:全期10課,每課3小時  

課程編號   開課日期            上課時間
NZ60429    7月9日逢星期二      下午2:30-5:30 
KZ60429    6月17日逢星期一     上午9:30-12:30